Kek Oren + Fresh Cream & Puding Karamel..

Kek Oren + Fresh Cream

Puding Karamel

Assalam wbt..

Ni tempahan dr Nana from Vanice of Perak..Nana ni kite pye regular customer..tiap2 bulan sure dia  order kek coklat moist, anak2 suke katenye..but for dis time dia request kek oren for her asben bday..ye la kan asyik makan kek cekelat jer sure la nk lain sket utk special day ni..dia mintak kite buatkan kek oren with  cream yg x manis sbb cik asben dia x suke manis..so kite try buat gne fresh cream (uht)..ni first time lorh kite buat..alhamdulillah menjadik..nana nak tema pink putih then kte terpaksa jgk gune  buttercream utk kaler pink tu..sbb fresh cream ni mmg x buleh nk mix kaler, dia sgt sensitif n mudah cayor(kate org perak)

Nana jugak oder puding karamel..sebab dia kate tergoda tgk pic 'pk' kt fb kite..heheee..ade jugak yg tergoda eh...mmg sesuai sgt dijamu time2 cuaca yg agak menduga skg ni kt cni (sgt panassss ooo...)kne plak dgn 'pk' yg sejukkkkk..pergggghhh nyaman x hengat...coba anda bayangkan..hehehe..(ni nak menggoda ni..)klu nk boleh oder erk..hikhik...

Actly kite dh dpt respon yg positif dr cik nana ni...dia kata "Alhamdulillah, sdp le...puding 1/2 hbs kne baham...tqvm", ni text msg dr Nana yg kite received ptg smlm sejurus selepas nana amek kek n 'pk' ni..hehehe..alhamdulillah..terima kasih byk2 kat nana yg memberi kepercayaan kat kite...next time order lagi ye Nana..

Chocolate Praline

Assalam wbt..

Choc N Cake Ena juga sedia menerima tempahan untuk chocolate praline..sangat sesuai dijadikan hantaran perkahwinan/pertunangan,cenderahati di majlis perkahwinan/harijadi/baby shower dan sebagainya...sila hubungi kami di 012-6895689 untuk sebarang pertanyaan..



35 pcs with wording



35 pcs with wording



choc + crispy rice + wording



Budget pack~24pcs
for makan2..

3  pcs

2 pcs

choc+oreo + edible image

choc + edible

Budget pack~24pcs

plain choc + nutty(almond n hazel)

Choc N Cake Ena..

N3 kali ni kite nk story about my small biz (saje suke2..untuk mengisi masa free kite..)

Choc n Cake Ena berlokasi di Sri Manjung Perak..

sesiapa yg berminat sila la hubungi kami di 012-6895689..juga blh kunjungi kami di fb 'choc n cake ena'...

CnCE sedia menerima tempahan untuk pelbagai jenis kek dan coklat(praline)..seperti kek coklat moist(ni pilihan fav customer),kek carrot,kek cheese,kek apple dan cup cake..jom2 kite layan pic ..

KEK COKLAT MOIST

**Kek Info**

*berat 1.5kg++

*size 8"

*kek coklat moist+coklat sauce+choc slice..

*harga RM45(biasa)

*caj tambahan dikenakan utk deko (dari RM5 dan keatas bergantung pd dekorasi yg diminta)

Chocolate~Bottom Banana Square..

Assalam wbt...

Choc~Bottom Banana Square..ermmm menarik jer kan bunyinye...tdi dok menjengah blog ke blog masakan, hati terasa tertarik plak dgn resepi CBBS ni..ermm ader 2-3 blogger dh try buat kek ni cam best jer...kebetulan ader plak pisang kat dapur tu yg dh agak ranum..so kite try la buat...

Nak menggodek dia pon senang jer..zupzapzupzap x sampai 15mnt pn bancuh...actly resepi asal nye utk sebiji kek bersaiz 8"..tp kite derhaka sket, kite cuppieskan dia..senang nk makan..hehehe...

Ok..kengkawan blh try resepi sbb dia sgt mudah,senang,cepat dan sgt yummy..texture dia sgt soft..x caye sile cobe ye...;)

Anyway thx to nasi lemak lover for d recipe..i like..

kt bawah ni kite 'c&p' dr blog nasi lemak lover ye...

Ingredients:
125g butter, softened
120g sugar

1 egg (lightly beaten)
1 tsp vanilla
220g ripe bananas (mashed)

180g cake flour
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt

2tbsp cocoa powder
1/2 cup chocolate chips

Method
1. Line the base of a 8” square baking pan (removable base) with baking paper.
2. Sieve flour, baking soda and baking powder, add in salt and set aside.
3. In mixing bowl, cream butter and sugar till light and fluffy.
4. Drizzle in the eggs, vanilla/and mashed bananas, beating thoroughly.
5. Add in flour mixture and mix it well.
6. Divide the batter into half. Add the cocoa powder to one portion of the batter. Spread cocoa batter in the baking pan then followed by another half of plain batter. Smooth the top.
7. Sprinkle top with chocolate chips.
8. Bake at pre-heated oven at 180c for 30mins or test batter done with a toothpick or fork.
9. Cool and cut into squares to serve.

Cotton Japanese Cheese Cake

Superb ciz kek yg pernah kite makan...sangat sedap n mabeles...resepi ni kite cedok dr fb KR..2X buat, x menjadi, rase frust giler lorh...sbb kite ni mmg penchenta ciz kek..dgn tunjuk ajar dr my sis (sbb dia dh byk kali buat), alhamdulillah for d 3rd time baru ler menjadi...kite sgt sukeee..heheee...dan sekarang x tau dh bape kali kite buat, coz anak2 n asben pon sgt menggemarinya...nak2 plak mkn sejuk2 with bluberi @ stroberi topping..sgt2 nyummy...meh2 try...ni kite tempek resepinye...terima kasih kpd empunya resepi...

bahan2

4/5 cheddar cheese
200ml susu segar
4biji telur
70gm tepung kek
70gm butter cup
70gm gula halus(gula kastor)
blueberry topping

cara2:

1- koyakkan cheese kecik & campur 200ml susu (msk dgn api kecik, kacau selalu, bila dh cair/sebati masukkan butter n tutup api.

2- asingkan telur putih & kuning dlm bekas berlainan. kemudian pukul telur kuning sampai kembang., bila dh kembang masukkan adunan cheese td (1)

3- masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau perlahan, kalau berketul blh tapis.

4- pukul telur putih & gula guna mixer sampai kembang.(meringue)

5- kemudian masukkan adunan meringue kedlm adunan, (kaup balik tepung dan sebatikan)

6- lapik loyang, sapukan dgn butter n tepung, tuang adunan dlm loyang.

7- api atas bawah..sebelum tu panaskan oven dgn loyang yg berisi air panas. masukkan dlm oven dan bakar selama 20minit, suhu 170C..pastu 145C 40mnt..(make sure tgk2)..lgi 20mnt nk msk tukar api bawah..


TEKNIK BAKAR : STEAMBATH - GUNA 2 LOYANG, YG LUAR BESAR DAN DIISI AIR. YG DALAM KECIL BERISI ADUNAN CHEESE

ReUnion xSMBG 91-95..

Assalam wbt..

Last week (28/05) telah diadakan reunion utk x~student SMBG...waaaah mmg happening, biasela kan jmpe member2 lame ader yg dh 17taon x jmpe..actly dorg start dr petang lagi, maen bowling kt OU..tp kite x dpt nk join diatas sbb2 yg x dapat nk dielakkan....walau cam ne pon kite tetap nk join walaupon utk dinner jer..rindu sgt kt member2..time cam ni la nk jumpe dorg...

dinner mlm tu kat Cheecah Kota Damansara..ok laa not bad tmpat dia..mkn pon ok laa...ape yg penting dapat jmpe member2..hehehe terserlah kegilaan masing2..terutama si denan ermm masih x berubah macam dulu..nana(nurazalina) pon same sakit perut kite ngn gelagat dia..aduyaiii...yang kite tabik spring ngn ana (hanna), body menten cam zaman skolah dedolu..sham(ena) pon same gak..jelezz gile kite tgk..kite??hahaha..dh mcm terlebih buh soda bikarbonat dh..menggebuuu jer..ngehngehhh...

ingat mlm tu pas dinner nk lepak lame sket la ngn dorg..tapi bile di pikir blk nk drive sorg2 huhuhuuu, terpaksa dibatalkan niat ku itu..kite ni penakut sket drive mlm2 ni...mcm2 dok terbayang..erkkk owh tidakkk..

ok..ikut kn hati byk yg kite nk story ni..ermm, nti boring plak uols baca..so layan pic jer la ye...jom layannnnnzzzz..

(thx to Alin for de pic..)



Duk semeja ngn Lynn n family...suke tgk echa she so cute..



Alin..ni kwn kamceng pas skolah..dok sekampung tp lps 8 taon bru jmpe ..hehehe...



makan time...sempat lg pose with (classmate) ajak n kak ita




3 ena's..hehehee...
ena yg tgh menten anggun cam dulu gak..

 



kami!!!;)



Alin + Hairi + Ita + Lynn + Me!

coklat praline..buah tangan dari kite utk member2 mlm tu..

Kek Choc Moist..

Assalam wbt..

Kek Choc Moist..ermmm kek ni kek yg pertama yg kite blaja buat..mase zaman2 mude belia dulu kite suke sgt ngn kek choc moist, hanye suke makan tp x penah mimpi nk buat..ngehngehhh...

bile dh kawen cik asben kate nape la asyik nk bli jer, ape kate blaja buat..ermmmmmm..sebenarnye kite mcm x kompiden jer blh buat kek...so ok laa sbb cik asben dh bg moral support so try jer lorh...

Bile dh try buat tu alhamdulillah menjadi..blh dikatekan tiap2 mgu buat 'kcm' ni..anak2?hahaaa tersangat laa suke..one day cik asben bwk g opis, then opismate dia kate sedap dan nak order...hah??nk oder??gulp!!skali lagi rase x kompiden nk jual plak..aduhhh..nk letak rege pon teragak2 takot mahal @ x blk modal huhuuu...then sekali lgi cik asben bg kate2 semangat...so kite try yg terbaek wok!!hehehe..alhamdulillah skg kek ni dh jdi sumber pendapatan kite(boleh laaa tambah duet poket nk bli jajan..ngehngehhh)..

anyway thx alot to cik asben 'mohamad asri' yg banyak bgi moal support kt kite..luv u..muahhh...

.

.

.

.

.

.

tadaaaa..ni la kek choc moist pertama kite..mase tu x pandai nk deko lgi..ermm ok la kot..hehe

Orange Blanded Cup Cake..

Assalam wbt..

Ni kali kedua buat..semalam dh buat tpi x sempat nak snap pic dh clear...hehehe..tdi angah(anak kedua kite)  mintak kite buatkan lgi sbb smlm mkn x puas..sedap dia kata...seb baik le ader lgi sebiji oren sunkist kt dlm peti ais tu...so zassss dgn kadar segera ibu membaking utk si anak tersayang...

lgi pn kek ni sgt senang proses membuatnye..x sampai 1/2jam pon dok menggodeknye siap laah dibancuh...terima kasih bebanyak kepada geng KR sbb sudi share resepi..kek ni mmg sedap n mabeles..

actly resepi ni adalah utk kek saiz biasa, tp kite suke sgt meng'cuppies' kan kek, so kite cuppies kan gak kek oren ni..senang nk ngap..hehehe..

ok..kite tempek kan resepi kek oren blended ni yea..sangat senang rugi klu x cuba..

bahan A

1 bj oren sunkist

1 cwn myk masak(kite gne myk  jagung)

1 cwn gula(kite gne gula hlus)

3 bj telur

1sdteh pewarna kuning

1sdteh esen oren

bahan B

2 cwn tepung gandum

2 sdteh baking powder

1sdteh soda bikabonat

method:

~ panaskan oven 170C( ikut kepanasan oven msg2)

~ blend (gune blender aje) bahan A..sehingga halus dan gebu

~ bahan B diayak bersama..then campurkan bersama bahan A tadi di dlm bowl..

~ gaul sebati menggunakan senduk..

~ masak 30-35mnt(utk kek biasa/10mnt utk kap kek)

Assalamualaikum wbt...

Kite budak baru belajo..

Huhuuu...org berblog, kite nk berblog gak..tp sebenor nye x tau cam ne nak mule..ermmm..hentam aje la kan...

Actly kite ni sgt2.. suke membaking (tu pon semenjak dua menjak ni jer ngehngehngehhh)...ntah mane  dtg nyer minat tu x tau laa..maybe sbb selalu mensekodeng blog kengkawan..tuptup..timbul minat...mule2 saje2 suke2 try membaking, cari resepi yg senang2..pastu menjadi, anak2 pon suke so ape lgi ketagih lorh membaking...ermm di situ la bermulanya kerajinan kite dlm dunia membaking ni...

Segala resepi yg kite dh cube kite suke haplod kat fb...kengkawan fb pon suke tgk..kire bertambah la semagat dan kerajinan ku ini..and 1 day member bg cadangan suh buat blog..ermmmm..panjang jgk kite pikir sbb x der mase nk menghapdet kt blog ni..sbb terlalu bz ngn anak2 n membaking...niat tu mmg dh lame tertanam dlm hati ni..tp x berkesempatan jugak nk buat...then..jengjengjeng..mlm ni tergerak plak hati nk try berblog ler plak..hehehee..maka terlaksanalah sudah impin kite selama ni..

Terima kasih kat member tu 'ain hassan' yg bgi moral support kt kite ni..hehehe..thx kak!!